一、食品饮料净化车间装饰说明
餐饮无菌车间最好与外界隔离,不经过或受其他因素干扰。餐饮无菌清洗车间的大小视需要而定,一般由更衣室,缓冲室,风淋室和操作间组成。;缓冲室位于更衣室和风室之间,也可同时连接多个手术室;操作间置于内室,主要用于产品灌装,室内不宜阳光直射,大小适当,高度适宜(视生产设备高度而定)更衣室摆出来,主要用于更换衣服,帽子,鞋子等,房间太大,清洗消毒不方便;太小,操作不便;顶部过高会影响紫外光的有效杀菌效果。墙壁要光滑,无清洗消毒死角。
二.建筑物布局说明
建筑平面的设置应属于建筑的专业范畴,但由于餐饮净化车间的装饰需要人和物的分流,为了保持每个洁净手术室的静压梯度,工程的建筑平面需要以下几点:
1.每个净化手术室集中配备一个独立的前室作为空气制动器,空气制动室和每个操作同时连接,以确保低洁净区的空气不渗透到高洁净区。
2.实验室人员流动通过更衣室、换衣服、换鞋、清洁、清洗、缓冲、缓冲室、风洗室、各手术室。
3.食品饮料净化车间的装饰物流在机械链条和自消毒转移窗消毒后进入缓冲走廊,然后通过转运窗进入各手术室。
三.关于讲习班的结构
根据"清洁厂房设计规范",车间的墙壁和天花板必须用不产生灰尘和不积尘表面的材料建造,车间内不得有死角。为提高净化室的使用寿命,达到美观大方的效果,对所有铝型材进行电泳处理,提高净化室的使用寿命,达到美观大方的效果,芯材密度为14 kg/m3,芯材密度为14 kg/m3,以提高净化室的使用寿命,达到美观大方的效果。
四.关于讲习班的发言
地面采用溶剂环氧树脂,强度在C20以上,表面致密,无砂、空鼓、裂纹,色泽鲜艳,长时间抗静电,耐中等负荷,耐高温,在满足使用要求的基础上,可发挥装饰、耐磨、耐水洗、防尘、防滑、优异性能、均匀色彩和光泽的作用。
V.通风和空气净化设备:
餐饮净化车间装修,根据规范的要求,设计回风系统。机房位于厂房顶部(根据现场情况,可采用单元净化系统,无需机房),各回风管与技术夹层中的空调机组相连。回风管采用优质镀锌钢板,通过气阀软连接。现场生产镀锌钢管。
六.照明
洁净区应采用吸顶式净化灯,非洁净区应采用普通荧光灯。设计各房间照明、紫外线灯独立控制,并全部由电气控制箱控制,然后由普通配电柜集中控制;室内照明采用密闭照明组;插座盘嵌入;室内无亮线敷设。