食品厂净化车间在规划和施行中需要注意哪些细节

众所周知，工厂选址、总体规划、车间规划、设备选型、生产和产品质量管理等"大问题"，都是生产企业确保生产环境达到清洁标准，避免污染和零星污染的重要措施。但是，在食品厂净化车间的规划和实施中，也有一些细节需要制定，否则，"千里路堤，蚂蚁洞坍塌"，食品厂净化车间建设成本无穷，由于风管不当或人员流动，无法达到预期效果，影响产品质量。

在食品厂净化车间的空调系统中，对风管的要求既经济又有效。前者的要求体现在价格低廉、施工方便、运行成本高、内外润滑阻力小。后者指的是密封性好、无泄漏、无尘、无尘、无污染、耐火、耐腐蚀、耐湿气。在运行中，管件的某些阻力有时比风管的阻力大得多，需要改进。

空调净化应注意节能

空调净化是一个耗能大的家庭。在食品厂净化车间的规划和建设中，应注意节能措施。在规划中，系统与面积的划分、供气量的计算、温度和相对温度的确定、洁净等级和通风次数的确定、新风量的确定、风管的保温、管道制造中的咬合法对漏风率的影响、主管道支路连接点对风流阻力、法兰连接、漏风、空调器、风机、冷水机组等设备选型的影响都与能耗有关。这些细节需要在食品工厂的净化车间中加以考虑。

多机冷冻机更敏感

如果食品厂净化车间的冷冻机需要较大的制冷量，不宜选择单机，应选用多机构，电机应采用变频调速，起动功率应降低以下，多台机器可灵敏地使用，不能显示"拉马车"损坏的动力外形。

空调房应该在洁净室旁边

空调房间的方向应在洁净室的一侧，这样既能节约能源，又有利于风管的安装，使空气分配更加合理，共同节省了食品厂净化车间的建设成本。

电话和消防设备不得短缺

清洁车间设置电话、对讲机电话，可减少人员在清洁区域行走，减少粉尘，也可在火灾发生时及时与外界接触，也可为正常操作创造条件。此外，食品工厂净化车间还应设置火灾报警系统，避免外界不易发现火灾，造成严重的经济损失