根据区域环境、净化程度等因素，食品厂净化车间规范可分为几个层次，常用国际规范和国内区域产业规范。
首先，控制温度、湿度和清洁度。
气温：夏季摄氏26至2度。
冬天的温度是22到2摄氏度。
湿度：55%至10%
第二，人员流动的流入和流出管理。
1.人员入境。
所有进入净化车间的人必须刷卡进入(严禁原料和成品缓冲器)，先进入换鞋区，换鞋，在相应的更衣室，脱下外套，换上干净的工作服，然后严格按照"空气淋浴房使用规范"进入风浴房，风浴进入净化车间内。
预防措施：
1)进入净化车间的任何人不得佩戴与生产无关的珠宝和其他配件，如移动电话、MP3、MP4、收音机和其他电子产品，如移动电话、MP4、收音机等。
2)在净化车间接触产品材料的工人必须戴手套
(三)在特殊情况下，必须赤手空拳与产品经营者联系。在生产操作中，对手必须每隔30分钟消毒一次，否则在进行生产操作前，必须洗手后消毒。
2.人员出来。
车间内的所有人员只能走出净化车间，通过风淋浴房的出口门，净化鞋子和衣服，严格按照"净化鞋、服装管理规范"实施。
第三，物资管理。
1.进入净化车间的材料、工具和新设备必须以每小时的速度处理，以确保清洁，然后通过采购缓冲室进行相应的记录验收工作。
2.净化车间不应尽可能储存非生产相关物品。注明非生产相关物品的储存日期。储存期应在两天以上。不能存放在净化车间的物品和无用物品应及时清理。
(三)物品应当有序存放，生产手推车、原材料和清洁工具，不在使用时，应当存放在相应的区域，同时对相应的区域进行标识、分类和标识。
4.禁止在净化车间和必要时在返回港口附近使用非净化用品。
5.检验后，成品应整齐地堆放在指定区域，并标明识别带，并由运输缓冲器运出车间。
第四，车间设备管理。
车间内的所有设备应由设备工程师准备和记录，检查应及时安排，并作出详细记录。
