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食品行业净化工程装修

2020-08-20 10:49:25 浏览次数:
根据"食品/饮料生产许可证国家规定",对食品饮料清洁生产车间的环境进行控制,使其符合100000级的空气净化标准。针对这一要求,净化工程公司设计了一套结构改造方案如下:
 
1.食品工业净化项目的装饰说明:
 
食品/饮料无菌清洁车间应能与外界隔绝,不能穿行或受到其他因素的干扰。"无菌清洁车间的大小视需要而定,一般由更衣室、缓冲室、风室和手术室组成。更衣室是放出来的,主要用于更换衣服、帽子、鞋子等。缓冲室位于更衣室与风房之间,同时可与多个手术室相连;手术室设于内室,主要用于产品灌装,房间不应暴露在阳光直射下,尺寸适宜,高度适宜(视生产设备的高度而定)。房间太大,清洗不方便;太小,操作不便;顶部太高会影响紫外线。墙壁应该是光滑的,没有死角,以便清洁它们。食品/饮料无菌清洁车间应关闭,并保持车间正压的静压差,并应配备紫外线灯、空气滤清器和恒温空气装置。
 
2.关于食品工业净化工程装饰方案布局的说明:
 
建筑平面设置应属于建筑专业范畴,但由于餐饮无菌清洁车间需要人和物的分流,为了保持每个洁净手术室的静压梯度,项目的建筑平面需要以下几点:
 
1.每个净化手术室集中配备一个独立的前室作为空气制动器,空气制动室和每个操作同时连接,以确保低洁净区的空气不渗透到高洁净区。
 
2.实验室人员流动通过更衣室、换衣服、换鞋、清洁、清洗、缓冲、缓冲室、风洗室、各手术室。
 
3.食品/饮料无菌清洁车间的后勤通过机械链转移窗口通过外走廊进入缓冲走廊,然后通过转运窗口进入各手术室。
 
 
三、食品行业净化工程装饰结构
 
根据"清洁厂房设计规范",车间的墙壁和天花板必须用不产生灰尘和不积尘表面的材料建造,车间内不得有死角。为提高净化室的使用寿命,达到美观大方的效果,对所有铝型材进行电泳处理,提高净化室的使用寿命,达到美观大方的效果,芯材密度为14 kg/m3,芯材密度为14 kg/m3,以提高净化室的使用寿命,达到美观大方的效果。
 
四、食品行业净化工程装饰地面
 
地面采用溶剂环氧树脂,强度在C20以上,表面致密,无砂、空鼓、裂纹,色泽鲜艳,长时间抗静电,耐中等负荷,耐高温,在满足使用要求的基础上,可发挥装饰、耐磨、耐水洗、防尘、防滑、优异性能、均匀色彩和光泽的作用。
 
V.通风和空气净化设备:
 
清洁厂房的设计,按照规范的要求,设计了回风系统。机房位于厂房顶部(根据现场情况,可采用单元净化系统,不需机房),各回风管与技术夹层中的空调机组相连。回风管采用优质镀锌钢板,气阀连接柔软。镀锌钢管的现场生产。
 
六.照明
 
洁净区应采用吸顶式净化灯,非洁净区应采用普通荧光灯。设计各房间照明、紫外线灯独立控制,并全部由电气控制箱控制,然后由普通配电柜集中控制;室内照明采用密闭照明组;插座盘嵌入;室内无亮线敷设。
 
一、食品行业对人员和物资的流动有明确的规定,不能交叉流动。物流需要设置特殊的物资转运口或转运门;人员的流动需要采取特殊的人员流动渠道。
 
二、根据生产工艺和卫生质量要求,划分清洁等级、具体等级和要求:
 
食品工业净化工程装修清洁等级及通风时间:
 
3.对于液体加工车间,在安装铝型材时,应特别注意清洗留下的污渍,夏季霉变的气味,需要做特殊处理。
 
4.洗手龙头须非手动(感应、踏板或内衬),并须在进口生产工场时设置工作靴池。
 
 
 

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